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Façonneurs de cuvées d'exception

Notre approche du Vin

L'Exclusivité d'un cru, c'est :

  • 0
    Superficie en ha
  • 5
    Rendement hl/ha
  • 0
    % élevé en fût

Un Cépage sur un Terroir

Dans chacune de nos Cuvées

C'est de l'alchimie entre un terroir, un cépage, un climat et notre recherche de l'exclusivité que nos cuvées se façonnent. Découvrez les cuvées disponibles en passant sur leur étiquette, parcourez les notes de dégustation de Guy Carrière et téléchargez les notes de millésime .

cuvée Montado Dal Plo du clos de vènes un vin de garage mais aussi un vin du languedoc, un vin du minervois
Syrah
100%
Grenache
0%
Carignan
0%

Montado dal Pla voit murir notre Syrah. Une Syrah vinifiée et élevé en fût aux aromes complexes et aux tanins soyeux. Elevage 12 mois en fûts.

Montado Dal Plo

2016 - 2100 flacons produits dont 200 magnums Disponibles
cuvée Le Peyra du clos de vènes, un vin du languedoc, un vin du minervois
Syrah
5%
Grenache
95%
Carignan
0%

Le Peyra et le lieu dit où se situe notre Grenache, il compose ce cru. Vin de ce fait extrémement fruité, élevage en fût de 12 mois.

Le Peyra

2016 - 1999 flacons produits Disponible
cuvée la crose du clos de vènes, un vin du languedoc, un vin du minervois
Syrah
5%
Grenache
0%
Carignan
95%

Un mangifique Carigan de terroir dont la sucrosité à été augementée, sur ce millésime, par une pointe de Syrah. Elevage 12 mois en fûts.

La Crose

2016 - 1970 flacons produits Disponible
Clos de Vènes Blanc, un vin du languedoc, un vin du minervois
Marsanne
100%

Un cru complexe et tendu, fruits jaunes et vanilline, saveur montante et persistante. Issu d'une parcelle de Marsanne travaillée en petit rendement, une vinification très fine suivie par un élevage de 9 mois en fûts sur lies.

Marsanne

2016 - 1500 flacons produits Epuisé

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